Du beurre de cuisson... qui ne brûle pas !
Pour éviter au beurre de brûler dans le fond de la poêle avant même d'y avoir ajouter les ingrédients, mettez un peu d'huile. Tout simplement.

• L'artichaut digeste
• Cuisiner les aubergines moins grasses
• Ã‰viter au rôti de dessécher
• Un poulet bien moelleux
• Faire dégorger les ris de veau